5/26/2017

ESCUELA DE SALUD 2017


Repositorio de materiales para la Escuela de Salud 2017 organizada por la concejalía de Salud y Consumo de Petrer. Charla (20 de mayo de 2017): Dieta Mediterránea. Taller 1 (27 de mayo): Alimentación Saludable. Taller 2 (3 de Junio); Como confeccionar mi dieta. Mi menú semanal. Taller 3 (10 de junio): Alimentos estacionales y técnicas de cocción saludable. Taller 4 (17 de junio): Etiquetado y marketing de los alimentos. Charla (24 de junio): Dietas milagro y mitos alimentarios. Las charlas son abiertas y gratuitas y no requieren inscripción, los talleres son gratuitos pero cuentan con plazas limitadas (inscripción en el teléfono 966 951 912). Todas las actividades se realizan en Centro Municipal Las Cerámicas c/Óscar Espía 6 (Petrer). Mas información en: http://petrer.es/cas/actividades2.html

5/22/2017

¿ES LA PASTA DE HARINA DE LEGUMBRES UNA OPCIÓN SALUDABLE?


En los últimos meses las espirales de pasta hechas a base de harina de legumbre se han puesto de moda (una gran superficie las comercializa), es un producto que hasta hace poco tiempo solo podía comprarse en tiendas “especializadas”. 

12/19/2016

¿Y DESPUÉS DE LAS NAVIDADES?

El propósito de año nuevo por excelencia es perder peso/cuidarse es decir ponerse a dieta, son esos esos kg que se acumulan en fiestas los que precipitan la decisión de “comer mejor” y perder peso. La época post-Navidades es la época ideal para intrusos, magufos y demás, campen a sus anchas. A continuación unos sencillos trucos para aseguraros que OS PONÉIS EN LAS MANOS DE UN PROFESIONAL DIETISTA-NUTRICIONISTA.

12/09/2016

LA CENA DE LOS NIÑOS

En los últimos meses he tenido mas consultas que nunca acerca de menús de comedores escolares, si son o no saludables (aquí tenéis un análisis de un menú escolar), sobre que pueden darle a los niños para las cenas completando el menú escolar y que ya no saben que hacer para que cenen en condiciones … 

10/16/2016

ÁCIDOS GRASOS TRANS Y SU CONSUMO EN NIÑOS

¿Sabes lo que son las grasas trans o ácidos grasos trans (TFA)? ¿que origen tienen dichos TFA?¿en que cantidad se consumen dichos TFA en España? ¿Que factores se asocian al consumo de TFA?

8/17/2016

ANÁLISIS: GEL ENERGÉTICO ENERVIT


 La ingesta de carbohidratos durante la práctica deportiva en deportes de resistencia mejora el rendimiento de los deportistas. Existen diferentes diferentes formas de ingerir hidratos de carbono durante la práctica deportiva desde bebidas isotónicas, alimentos naturales hasta geles, gominolas, barritas de carbohidratos etc… Los más populares entre los deportistas son los geles. 

8/08/2016

ANÁLISIS: CONCENTRADO DE PROTEÍNA PROTEBAKER

 Las proteínas son sin duda alguna el macronutriente que mas fama ha cobrado en nutrición deportiva, existen diversos productos que combinan diferentes tipos de proteínas en diferentes concentraciones. La toma de este tipo de productos esta justificada cuando el deportista no puede o no quiere alcanzar lo requerimientos diarios de este nutriente mediante una alimentación “normal” (mediante alimentos comunes).